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脾胃虚寒的话不妨注意这些饮食的禁忌

食用桑椹注意事项

，桑椹中含有***物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性，因此小孩不宜多吃桑椹。

第二，桑椹内含有较多的胰蛋白酶***物--鞣酸，会影响***对铁、钙、锌等物质的吸收，且性质偏寒，故脾胃虚寒、大便稀溏者不宜食用。所以如果你属于脾胃虚寒的话不妨注意这些饮食的禁忌，以免出现脾胃不和的情况。

第三，桑椹含糖量高，应忌食。桑椹有黑白两种，鲜食以紫黑色为补益上品，未成熟的不能吃。一定要选择成熟的，而且是黑红色的比较好，这样的味道是的。

在吃桑椹的时候都有哪些需要我们注意的事情吧

在吃桑椹的时候都有哪些需要我们注意的事情吧。

1、因为桑葚是偏凉性的，所以尽量别和苦瓜、番番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合一起吃，否则太寒。

2、熬桑葚时忌用铁器，因为桑葚会分解酸性物质，会跟铁产生化学反应而导致，重者可。

3、桑椹中含有溶血性***物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性。

4、少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)***物——鞣酸，会影响***对铁、钙、锌等物质的吸收。

新鲜桑椹中水分含量约为80％-85％，粗纤维含量为0.91％，转化糖含量为9.19％，有机酸含量为1.86％，蛋白质含量为0.38％，VB1、VB2、VC含量分别为0.053％、0.02％、1.02％。

桑椹中还含有桑椹色素、胡萝卜素、鞣质、花青素、杨梅酮、芦丁、芸香苷、白藜芦醇、挥发油、磷脂、矿物质、微量元素钼等成分，其中钼元素的含量为4.61ug/kg，含量很高。