天津水果采摘-心意家庭农场-天津水果采摘农场

桑葚干怎么吃合适

1.桑葚干可泡水

取部分桑葚干放入杯中，放入适量开水泡制，等可闻到桑葚味道和杯中变色时即可饮用。桑葚干泡水可多泡几次，视自己的口味而定。桑葚干水的***还有滋肝阴血。

2.桑葚干桂圆粥

把桂圆的壳和核去掉，清洗桑葚，把泥土洗净。再将洗净的糯米放入锅中，加适量的水，把桑葚干和桂圆放入砂锅。先大火烧开后再开小火，天津水果采摘基地，期间要用工具搅拌，糯米易糊底。待粥成粘稠状时加入适量冰糖，天津水果采摘，煮几分钟即可食用。

桑葚不仅黑，吃起来还会掉色，但是请放心，这并不意味着它就是假桑葚。

桑葚果实颜色来源于花青素，天津水果采摘农场，它是水溶性的，遇到水会溶解，所以会有掉色的现象发生。不小心吃到了破损的桑葚，掉色就更严重了。

桑葚容易掉色其实也并不是一件坏事，像糖果、烘培制品、冰淇凌等很多食物的制作都需要食品着色剂。而由于市场对于天然食品着色剂的需求逐渐增大，花青素含量高、色素稳定的桑葚正逐渐成为无法替代的鲜果色素来源。

桑葚的清洗方法

千万不要把桑葚蒂摘掉

这主要是因为去蒂的桑葚若放在水中浸泡，残留的会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡桑葚，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。

清洗桑葚需要准备一些淡盐水或者淘米水，先放在流动的水底下冲洗几分钟，表面冲洗干净，然后再把桑葚放进淡盐水里面或者淘米水里面，15分钟左右取出来，天津水果采摘哪家好，再加入一些清水冲洗干净，用淘米水也可以把桑葚清洗的很干净，因为淘米水是碱性的，可以把分解，而淡盐水可以把桑葚表面的***物质清除掉，但是盐水的浓度一定不能太高，否则就很容易让桑葚的味道改变，准备一个大的盆子把面粉放进去，然后再加入一些桑葚混合在一起，之后用清水冲洗干净，这样做也可以把表面的***物质给清除干净。