天津水果采摘-心意家庭农场-天津水果采摘农家院

吃桑葚的食用禁忌

桑葚营含有糖分，患者应慎吃桑葚。那除了还有这个，还有什么注意事项呢?

1、桑葚有黑白两种，天津水果采摘，鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃。

2、桑葚忌用铁器盛放，因为桑葚会分解酸性物质，会跟铁产生化学反应而导致，重者可。

3、桑椹中含有溶血性***物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性。

4、宝宝不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)***物——鞣酸，会影响***对铁、钙、锌等物质的吸收。

5、脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。

清洗的桑葚怎么保存：

　　1、用敞口的容器盛放，天津水果采摘农家院，放进冰箱冷藏。这样可以避免呼吸作用对其品质的影响。

　　2、洗净沥干水，少许盐，大量糖腌制!密封进冰箱!

　　3、就是用白砂糖或者红砂糖来腌制，找个密封罐，一层桑葚，天津水果采摘农场，一层糖地放，然后盖好放冰箱就可以了，可以放一星期都没有问题，而且后边还会出桑葚汁，可以进一步利用。

　　4、晒干，用塑料袋封起来，也可以直接用来泡酒喝，的。

　　5、先洗净，分成小包，放冰箱冷冻，天津水果采摘基地，吃时用热水化开。

　　6、制成桑葚膏。先把桑胡去把，放在淡盐水里泡一下，洗去虫子和灰尘，再晾干。把洗干净的桑胡放进高压锅，陶罐，不能用铁锅和不锈钢锅，慢火熬制。把熬成的汁倒出来，再加点水继续熬制，反复3.4次，把汁倒在一块，扔掉桑渣。把汁水用纱布过滤一下，再放在高压锅。慢火继续熬制，等汁水只剩五分之一差不多，有点稠了，加冰糖(或者蜂蜜更好)，不停的搅拌。等汁水粘稠成膏状就行了。

桑葚要用盐泡吗

桑葚的清洗方法还是非常多的，可以用淡盐水清洗，把桑葚放到淡盐水里面浸泡5分钟左右，然后再冲洗干净，一般都会洗的比较干净，在清洗桑葚的时候需要注意它的蒂部不要摘掉，如果把蒂部去除以后，再放进水里面浸泡，就容易让残留进入到桑葚内部，导致污染情况出现，也不要用洗涤灵清洗桑葚，这样洗涤灵里面的一些***物质很难再次清洗干净，容易残留在果实里面，造成二次污染。